Si la cession en coopérative reste un phénomène marginal, l'intérêt s'accroît chez les chefs d'entreprise d'Occitanie : l'Union régionale des Scop reçoit 70 dossiers par an, soit deux fois plus qu'il y a cinq ans. A l'occasion du mois de l'économie sociale et solidaire, rencontres avec des dirigeants et des salariés qui se sont lancés dans l'aventure.
