La start-up Ynsect (214 salariés en 2024) a fait l’objet d’une audience ce 16 juin prochain au tribunal de commerce d’Évry, qui devait décider soit du prolongement demandé de la période d’observation, soit d’une liquidation judiciaire. Le tribunal de commerce a finalement reporté au 30 juin sa décision. Domiciliée dans l’Essonne, Ynsect fabrique des protéines d’insectes pour l’alimentation animale, ainsi que pour la production d’engrais, grâce à une immense usine (quelque 45 000 m²) à Poulainville, dans la Somme. Pour mémoire, Ynsect est entrée en procédure de sauvegarde en septembre 2024, avant d’être placée en redressement judiciaire en mars dernier, faute d’avoir trouvé des repreneurs ou de nouveaux investisseurs. Pour se maintenir sur un marché fortement concurrentiel, la jeune pousse a présenté mi-mai un plan de sauvegarde de l’emploi concernant près de 150 postes, dont 66 liés à une forte réduction de la voilure sur son activité d’élevage de vers de farine.
