Durant un mois, du 18 mars au 16 avril, le Grand Hôtel-Dieu à Lyon (2e arrondissement) accueille une boutique éphémère dédiée aux innovations cosmétiques et alimentaires autour du végétal. Lancé sous l’impulsion de Vegepolys Valley, le pôle de compétitivité mondial du végétal, la Boutique du Végétal propose aux visiteurs de tester des solutions et produits issus de huit entreprises régionales. La boutique présentera la gamme de soins pour le visage bio Freedgebeauty (Puy-de-Dôme), les liqueurs de la Distillerie Louis Couderc (Cantal), les huiles vierges de la biotech Greentech (Puy-de-Dôme), les produits autour du yaourt de la marque Brin de Foli (Puy-de-Dôme), les aliments Yatal (Loire), les céréales du groupe H. & J. Brüggen KG (Puy-de-Dôme), les croquettes pour animaux à base de protéines d’insectes d’Invers (Puy-de-Dôme) et les perles de céréales bio de Santalim Ingepack (Rhône). Des ateliers thématiques gratuits sont également organisés chaque semaine en boutique.
