Fin 2021, Cédric Brément, fondateur des Rhums de Ced' (portant la marque Ti Ced') voici dix ans, quittait l’entreprise de Saint-Hilaire-de-Chaléons en Loire-Atlantique (5 M€ de CA). Guillaume Robert, originaire de la Réunion et qui a notamment travaillé chez Veuve Clicquot, en est le nouveau dirigeant. Aujourd’hui, l’entreprise compte dans son chai plus de 200 fûts de chêne. Ces derniers sont utilisés pour le vieillissement des rhums, qui sont ensuite incorporés dans certaines recettes, signatures de la marque. L’objectif fixé par Guillaume Robert est de doubler rapidement le parc pour développer cet élément de différenciation. Des recrutements sont prévus à partir de cet été pour la nouvelle ligne de découpe de fruits, également pour les activités nouvelles telles la cuverie ou encore sur des postes liés à l’achat, à l’approvisionnement ainsi qu’à l’innovation.
