Ils avaient trouvé la recette pour se partager le marché. Les trois fabricants de sandwiches industriels Roland Monterrat, La Toque Angevine et Snacking Services (marque Daunat) ont été rattrapés par l’Autorité de la concurrence. Les trois avaient mis au point "un système de concertation occulte" pendant six ans (de 2010 à 2016) pour répondre aux appels d’offres de la grande distribution. Objectif : "se répartir les volumes et les clients et s’accorder sur les prix". Pour "ces pratiques par nature très graves", La Toque Angevine a écopé d’une amende de plus de 15,5 millions d’euros, Daunat de 9 millions. Roland Monterrat a été, pour sa part, gracié, car à l’origine de la dénonciation de cette entente.
