Thierry Gaillard, le PDG de Carambar & Co depuis 2017, aurait quitté la direction de l’entreprise à la fin de l’été, selon les informations de nos confrères de la Revue de l’Industrie Agroalimentaire. Il serait remplacé par Vincent Flouquet, précédemment DG de Carte Noire, passé par plusieurs postes de directions commerciales chez Kraft Foods puis Mondelez, précédent propriétaire de Carambar.
Détenue par le fonds d’investissement français Eurazeo depuis 2017, Carambar & Co (Carambar, Lutti, Krema, Poulain, Malabar, entre autres) affiche un chiffre d’affaires de 350 millions d’euros, avec une croissance annuelle de 4 à 5 %, et a renoué avec la rentabilité. L’entreprise, qui possède cinq sites de production en France, a investi en 2021 12 millions d’euros dans celui de Bondues, son navire amiral.
