Le tout nouveau président de la Confédération Générale de l’Alimentation de Détail (CGAD) des Pays de la Loire, Frédéric Brangeon, constate que "les traiteurs sont dans le dur". Il précise : "Ceux qui ont une double activité comme les charcutiers-traiteurs s’en sortent mais ne font plus appel à des extras ou CDD. En revanche, c’est bien plus difficile pour les 100 % traiteurs qui commencent à piocher dans les prêts garantis par l’État qu’il va bien falloir rembourser." Selon Frédéric Brangeon, "l’activité avait commencé à reprendre mais depuis 10 jours, elle rechute à cause d’annulations et beaucoup font de nouveau appel au chômage partiel." Restriction sur le nombre de personnes aux cérémonies, fin des congrès et même télétravail : la crise du Covid fait mal au secteur. Le télétravail justement, qui, à titre d’exemple, a fait chuter de 10 % l’activité de Frédéric Brangeon sur la partie snacking de son entreprise (boulangerie-pâtisserie-snack, 38 salariés) à la Chapelle-sur-Erdre.
