Ce vendredi la Cité de la Gastronomie au sein du Grand Hôtel-Dieu de Lyon accueille la première édition de "Good", un événement dédié à l'alimentation durable. Au total, 22 exposants, entreprises (OUI Compost, Ma ville verte), start-up (Zoya, Ceercle) et associations (the Greener Good), seront présents pour initier le public aux nouvelles pratiques alimentaires via des ateliers. Huit tables rondes et conférences ponctueront la journée autour de thématiques comme les circuits courts, le bien-manger ou la gestion des déchets alimentaires. Cette journée organisée a pour parrain le chef étoilé Christian Têtedoie.
