L’Institut Français des Productions Cidricoles (IFPC), avec le concours de la Région Normandie et du FEDER, a investi 961 000 € dans la rénovation et l’agrandissement de sa station de recherche située à Sées. Ces améliorations lui permettront de mieux répondre aux besoins de la filière cidricole en matière de recherche appliquée et d’augmenter sa capacité d’accueil d’étudiants et d’apprenants en formation professionnelle. Ce nouveau bâtiment est cofinancé par le FEDER (481 000 €), la Région Normandie (288 000 €) et l’IFPC (192 000 €). Organisme de recherche appliquée, d’expérimentation, d’expertise auprès des acteurs de la filière cidricole, l’IFPC travaille sur les pratiques arboricoles et sur la transformation afin d’aller plus loin en matière de réduction d’intrants et de qualité aromatique des cidres. Le verger cidricole normand produit chaque année entre 150 000 et 200 000 tonnes de pommes à cidre. En 2020, la production normande atteignait 200 000 tonnes, représentant 65 % de la production française.
