Le groupe familial Savel (350 salariés, 110 M€ de CA), spécialisé dans l’élevage et la transformation de petites volailles vient de racheter la Toque Bretonne (20 M€ de CA), spécialiste de la transformation de dinde en Bretagne pour accompagner son développement. Implantée depuis 1995 sur la zone d’activité de Mellac, près de Quimperlé, et dirigée par Jean-Marc Piloquet, qui part à la retraite, la Toque bretonne emploie une vingtaine de salariés. Savel complète ainsi son implantation dans le Grand Ouest et son offre en ajoutant la dinde aux coquelets, pintades et poulets, que le groupe commercialise déjà. Le groupe possède trois abattoirs : à Lannilis, à Carhaix (Finistère) et à La Séguinière (Maine-et-Loire). Chaque année, 44 millions de volailles y sont transformées, 80 % de la production est commercialisée en frais. Le groupe possède également une activité de distribution régionale via la société Terre et Plume (Hanvec, Finistère) à destination des bouchers charcutiers traiteurs, restauration sociale et commerciale régionale et de la grande distribution en Bretagne.
