Basé à Perpignan (Pyrénées-Orientales), le fabricant d'espadrilles Payote (14 salariés, CA 2020 : 1 M€) fête son cinquième anniversaire. En plus de son unité de fabrication située à Mauléon (Deux-Sèvres), l'entreprise a inauguré à Perpignan, en mars 2021, un atelier de prototypage qui va lui permettre, dans un premier temps, de faire évoluer sa production vers des séries de 8 000 paires. L'équipement, où elle a investi 50 000 euros, lui permettra aussi de fabriquer des modèles personnalisés, ou encore de lancer des collaborations avec d'autres marques. Parmi les derniers partenariats signés figurent l'équipe du XV de France de rugby, ou l'enseigne de prêt-à-porter masculin Jules. Pour soutenir les développements à venir, Payote prévoit la création de 20 emplois, à terme.
