Spécialisé dans l’hôtellerie économique et écologique, le groupe bordelais Eklo Hôtels (160 salariés, 40 établissements, CA 2022 : 19 M€) lance un nouveau concept de restaurant d’hôtel en même temps qu’il inaugure l’Eklo Montpellier, sa dixième adresse dans la Métropole héraultaise. Baptisée "French Kiss", cette nouvelle marque proposera "une expérience autour de la boisson, de la gourmandise et du divertissement", dans un esprit guinguette. La carte s’inspire de la tradition gastronomique française, avec des approvisionnements en circuits courts. Le lieu développera également une programmation ludique (musiciens, danseurs, humoristes…). Le restaurant se double d’une épicerie (French Kiss Shop) pour la vente à emporter. Eklo Hôtels prévoit déjà d’ouvrir un deuxième French Kiss à Paris, sur le rooftop du futur hôtel Eklo Porte de Versailles.
