Ce vendredi 3 avril, le Tribunal de commerce de Vannes a acté la reprise du site de l’abattoir de Vannes par la Société Coopérative Abattoir des Éleveurs du Morbihan, marquant une étape clé pour la filière d’élevage locale. Cette société est présidée par Gaëtan Le Seyec, également président de la Chambre d’agriculture du Morbihan.
La société coopérative entend moderniser un outil stratégique pour près de 350 éleveurs adhérents. Cette reprise s’inscrit dans une mobilisation collective pour préserver un maillon essentiel de la chaîne agroalimentaire, dans un contexte de fragilisation des abattoirs de proximité en France.
L’objectif est de garantir un service adapté aux besoins des éleveurs, en particulier ceux engagés dans la vente directe, en plein essor, tout en soutenant les bouchers, transformateurs et distributeurs locaux. Elle répond également à une demande croissante des consommateurs pour des circuits courts et une meilleure traçabilité des produits.
