La coopérative viticole girondine Univitis (230 viticulteurs adhérents, 2 000 hectares), basée à Les Lèves-et-Thoumeyragues, a été placée en redressement judiciaire le 18 juillet dernier par le tribunal de commerce de Libourne. Elle est en cessation de paiements depuis le 2 juillet. Interrogé par Vitisphere, Mickaël Cousinet, président de la cave coopérative, évoque "le poids de la dette et des intérêts" et la conjoncture, notamment le cours des Bordeaux "trop bas", pour expliquer ce redressement. Des mesures de restructuration sont à l'étude.
