Matthieu Sarrat, 43 ans, est le fils aîné de la fratrie de Michel Sarrat, aux manettes depuis 1979 du groupe girondin de transport GT Solutions (2 000 salariés; CA en 2023 : 227 M€), fondé en 1946 par son grand-père Gaston Trochery.
Diplômé de HEC et Sciences Po Paris, Matthieu Sarrat est passé par Michelin et le cabinet de conseil Olivier Wyman avant de s'orienter, grâce à ses liens familiaux, dans les transports. Il rejoint GT Solutions en 2015 et se forme pendant 4 ans aux côtés de son père aux différentes facettes de l'entreprise.
Cet apprentissage l'amènera à diriger GT Centre Ouest (Pays de la Loire/Centre/Bourgogne), à devenir codirecteur commercial de GT en 2017 puis dirigeant de la filiale Fret Industrie en 2018. Matthieu Sarrat a pris les rênes de l'opérationnel en 2019 autour d'une gouvernance partagée avec son père, qui reste président du conseil d'administration.