La société bretillienne Agriloops (13 salariés), pionnier de l’aquaponie en milieu salé, s’apprête à inaugurer sa première ferme commerciale à Bréal-sous-Montfort près de Rennes. Elle permettra de produire localement 50 tonnes de gambas et 70 tonnes de fruits et légumes. Elle fonctionne selon un circuit vertueux, dans lequel les effluents des gambas sont transformés en engrais naturel. Cela permet une co-production de fruits et légumes tout en réduisant la consommation d’eau jusqu’à 90 %. Le site s’étend sur 3 hectares, comprenant 2 000 m² de bâtiment aquacole et 5 000 m² de serre. L’Ademe a apporté un soutien financier de 326 130 euros pour l’installation de la chaufferie bois et la mise en place du réseau de chaleur. À noter que Agriloops prévoit la création d’une dizaine d’emplois locaux pour assurer le bon fonctionnement de la production.
