Reprise en 2007 par Yannick Naël, la chocolaterie Weiss poursuit l'extension de son réseau de boutiques. Après les rénovations des magasins de Saint-Étienne et de Lyon et les ouvertures de Lille et Strasbourg en 2009, Weiss vient d'investir Paris (Saint-Germain des Prés) et Clermont-Ferrand. Deux nouvelles entités qui reprennent le concept élégant et raffiné de boutique lancé l'année dernière.
Une boutique en ligne et un macaron-chocolatier
La PME ligérienne vient par ailleurs de lancer sa nouvelle boutique en ligne sur www.weiss.fr. Clair et rapide, sobre et design comme les boutiques, le site offre aux internautes la possibilité d'être livré en 24 ou 48h partout en France Métropolitaine. L'innovation majeure? Depuis le 1eroctobre, les internautes peuvent composer en ligne leur propre assortiment de chocolats présenté sous forme de ballotin. Au rayon des nouveautés produits, Weiss vient de sortir ?le macaron-chocolatier ?. Décliné en 6 émotions - la force du ?Noir intense ?, la douceur du ?Chocolat au lait ?, la gourmandise du ?Praliné noisette ?, l'exotisme du ?Noir gingembre ?, la fraîcheur du ?Noir passion ?et l'addiction au ?Caramel au beurre salé? - ce macaron revisité pourrait bien être le hit de cette fin d'année chez Weiss.
- CA 2009: 12M€ - Effectif: 100 salariés - www.weiss.fr
Deux nouvelles boutiques à Paris et Clermont-Ferrand, une boutique en ligne, un nouveau produit... Une rentrée dynamique pour le chocolatier stéphanois.
