Yvonne Clément, fondatrice en 2006 et dirigeante de l'entreprise Végétal Waters à Avrillé, spécialisée dans la récolte et la distribution de sève de bouleau fraîche à destination des particuliers via le net, magasins bios, instituts de beauté, club de sport..., vient de céder son entreprise à Cécile Picot, professionnelle du conseil en marketing. La société emploie 4 personnes ainsi qu'une vingtaine d'intérimaires lors de la récolte pour un chiffre d'affaires de 651.000 €.
