Et de neuf. La Société hôtelière Côte rôtie, implantée à Tassin-la-Demi-Lune, vient d'acquérir les murs et le fonds de commerce du grand hôtel Paradiso aux Arcs 1800. L'établissement de 81 chambres, avec restaurant, salles de réunion et piscine, deviendra un 4 étoiles exploité sous la marque Mercure, en contrat de franchise de douze ans. Il vient grossir le portefeuille de la SHCR, qui comprenait déjà huit hôtels sous les marques Mercure, Holiday Inn, Best Western et Etap Hôtel. La SHCR est née en juin2010 sous l'impulsion d'Anthony Pallier, ex-cadre supérieur du groupe Accor. Il avait alors levé 10M€ auprès de Sofival, Avenir entreprises (renommé FSI Régions), BNP Paribas développement, Garibaldi Participations ainsi que Risque et Sérénité pour reprendre huit établissements au groupe Accor et constituer «une base suffisante pour faire des croissances externes, cohérentes en marques et sur le plan géographique», explique Anthony Pallier, son P-dg «. 7M€ ont été investis dans les travaux de l'ex-Novotel de Vaise, devenu Holiday Inn, et dans le Mercure de Chamonix centre. Les investisseurs ont apporté 2 M€ de plus pour acquérir l'hôtel des Arcs et devraient renouveler ce type d'opération. «Mon rôle est de développer le groupe rapidement, d'apporter des opportunités aux actionnaires, qui approuvent ce plan de développement», explique Anthony Pallier. »La stratégie s'articule en trois axes: développer le portefeuille multimarques sous franchise en Rhône-Alpes avec des deux ou trois étoiles, des trois à quatre étoiles en centre-ville (en région et à Genève), enfin de l'hôtellerie de haute montagne à grande capacité de séminaire. En 2011, le chiffre d'affaires devrait dépasser 16M€, avec un certain nombre d'établissements en travaux dans l'année. Le Grand Paradiso apporte 2M€ de plus. Le chiffre d'affaires de la SHCR devrait s'établir à 19M€ cette année. 04 72 29 00 46
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