Il est loin le temps où les deux frères livraient leurs paniers de fruits et légumes bio à bicyclette... Aujourd'hui, ils commencent leur journée à 2h du matin pour préparer les quelque 1.000paniers livrés chaque semaine dans une trentaine de petits commerces points relais et une cinquantaine d'entreprises des agglomérations lyonnaise et grenobloise. «Nous nous sommes installés sur une plateforme de 350m² à Saint-Priest, explique Yoann Alarçon, cogérant de Potager City. L'entreprise compte dix salariés et est en train de se structurer pour la préparation des commandes dont les fruits et légumes proviennent d'une centaine de producteurs locaux, et leur livraison.»
1M€ en 2011
Pour leur deuxième exercice, clôturé fin septembre2009, la jeune structure avance un chiffre d'affaires de 300.000€. «Nous misons sur 600.000€ pour 2010 en atteignant l'équilibre, pronostique Yoann Alarçon. L'objectif est de grimper à 1M€ en 2011 puis de croître de 50% par an. Mais nous ne souhaitons pas grossir trop vite. La qualité prime sur la quantité, quitte à refuser des commandes si la marchandise de bonne qualité est insuffisante.» Entrepreneurs et convaincus!
- www.potagercity.fr
Yoann et Damien Alarçon livrent près de 1.000paniers de fruits et légumes par semaine.
