Un verre de vin prêt à boire... Voilà l'innovation mise au point par la société 1/4 Vin installée à Solliès-Pont et remarquée lors du salon Vinitech Sifel 2010, salon mondial des équipements et services des filières viti-vinicoles et fruits et légumes. Cette innovation, baptisée OneGlassWine propose en effet d'acheter du vin à l'unité. Elle regroupe 5 brevets dont 2 internationaux et un savoir-faire unique, fruit de 10 années de recherche et développement au sein de la société 1/4 Vin. La solution permet de sceller l'opercule sur le verre - minéral ou organique (PET), mais aussi d'éviter tout contact du vin avec l'oxygène avant et après remplissage. Grâce au soutien de l'Anvar et d'Oseo, le dirigeant, Pascal Carvin a également mis au point l'industrialisation des lignes de production de la technologie OneGlassWine. Une machine de conditionnement va permettre de développer de nouvelles occasions de consommation de vin en restauration rapide ou sandwicheries par exemple. www.oneglasswine.com
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