Après avoir été un lieu de rendez-vous de la pègre marseillaise dans les années 50, puis avoir abrité un club branché jusque dans les années 90, Le Perroquet Bleu, situé à deux pas de la place de la Joliette, à Marseille, renaît de ses cendres à l'initiative de Réda Merad. L'homme, ancienne figure des nuits parisiennes et frère du comédien Kad Merad, l'a repris en décembre2008, pour en faire une épicerie-restaurant à la décoration cosy. «Côté épicerie, nous ne proposons que des produits d'exception: vins, huiles d'olives, miels, spécialités régionales...», commente Réda Merad, qui s'enorgueillit ainsi de distribuer la marque ?Esprit gourmand?, qui ne fournit traditionnellement que des hôtels cinq étoiles. L'autre activité du lieu, la restauration, est développée par le nouveau propriétaire selon un concept de tartinerie et de saladerie. «Nous sommes ouverts tous les midis, mais aussi le jeudi soir, pour des apéros rock, explique-t-il. Le midi, il s'agit principalement d'une clientèle de bureau, issue du quartier».
Dynamique de quartier
Aujourd'hui, Réda Merad travaille à la réouverture du sous-sol du Perroquet Bleu. «Nous souhaitons en faire un lieu convivial et raffiné où l'on peut se retrouver autour d'un verre et de quelques musiciens, confie-t-il. Je nous vois davantage comme un ?avant boite de nuit?, qui permet d'impulser une nouvelle dynamique dans ce quartier en lequel je crois énormément...»
Effectif: 4 Tél.: 04.95.09.65.13
Repris en décembre2008 par Réda Merad, qui n'est autre que le frère du comédien Kad Merad, Le Perroquet Bleu, situé au coeur de la Joliette, à Marseille, est devenu une épicerie-restaurant au décor recherché.
