La Fine fourchette a célébré le départ à la retraite de son chef de cuisine René Barborini, après une collaboration de près de 40 ans à Grenoble. Les rênes du laboratoire ont été transmises au chef de production en place depuis cinq ans, Éric Oriol et à un conseiller culinaire passé par la formation ?École des chefs? Marc Veyrat à Annecy, Laurent Obirek.
