Fermé depuis le 1ernovembre pour d'importants travaux d'agrandissement et de rénovation s'élevant à 15M€, le site a été traité dans un style contemporain avec des matériaux haut de gamme et des panneaux solaires pour la production d'eau chaude. Ancien du groupe Accor et arrivé aux commandes le 4janvier, Nicolas Tricot ne cache pas son intention de faire monter en gamme l'établissement qui rouvre ses portes début juin. Avec une extension réalisée sur 3 niveaux, l'hôtel Ile rousse dispose désormais d'une capacité de 67 chambres (contre 55 auparavant) et 12 suites (contre 2). Toutes ont bénéficié d'une rénovation totale et trois chambres de type business peuvent servir de salle de réunion. «L'espace séminaire a été réduit à 65m² car nous souhaitons nous orienter vers les réunions haut de gamme type réunion de direction, conseil d'administration. L'espace est équipé des dernières technologies et donne sur la piscine à débordement. La cible est à la fois locale, régionale et nationale. Nous accueillerons des séminaires hébergés ou non avec une proposition d'incentive en thalasso», indique Nicolas Tricot.
Montée en gamme et création d'emplois
Côté détente, la thalassothérapie a vu sa surface portée de 500 à 800m². L'établissement a programmé un gros plan de communication en direction de la clientèle locale. «45% des clients de la thalasso ne résident pas à l'Ile Rousse et nous attendons 70 curistes jour». Nicolas Tricot mise également sur le restaurant gastronomique Les Oliviers, actuellement doté d'une étoile au Bottin gourmand. «Notre chef Bruno Chastagnac et son équipe disposent d'une cuisine toute neuve; ils ont travaillé sur de nouvelles cartes et l'introduction de produits bio. L'ambition est clairement de monter en gamme et de faire une entrée dans le guide Michelin». Par ailleurs, l'établissement a lancé un important plan de recrutement tant en personnel CDI (15 personnes) que saisonnier. Les deux tiers de ces nouveaux CDI sont affectés à la thalasso.
Effectif: 75 personnes en CDI, 20 saisonniers CA: n.c. Tel.: 04.94.29.33.00 www.ile-rousse.com
Totalement rénové et agrandi, l'ensemble hôtel et thalasso de Bandol rouvre après 7 mois de travaux. Une cure de jouvence de 15M€ indispensable pour monter en gamme et qui permet la création de 15 emplois supplémentaires en CDI.
