Le projet industriel de Payan Bertrand sur la zone d'activité de la Sarée au Bar-sur-Loup se précise. En 2015, l'entreprise espère pouvoir boucler l'acquisition du terrain d'environ 1,5 ha. « Il faudra ensuite compter 18 mois pour réaliser les études d'impact et environnementales avant de pouvoir lancer les travaux », précise Vincent Proal, directeur général, aux commandes de l'entreprise familiale avec son frère Éric. À l'horizon 2018, la nouvelle unité devrait être opérationnelle et accueillir la production de compositions parfumées, les mélanges naturels arômes et parfums ainsi qu'un pôle logistique et le contrôle qualité. Le transfert des activités à partir de l'actuel site de Grasse, où seront maintenus le siège, la R & D et la production des ingrédients naturels, devrait se faire en deux temps pour un investissement global de 10 M€. En 2014, le chiffre d'affaires de l'entreprise a progressé de 6,1 % à 20,1 M€. « Notre croissance est bridée par le manque de place, nous investissons pour améliorer l'outil de production, mais il faudra attendre les nouveaux locaux pour étoffer les équipes », regrette Vincent Proal. En 2015, l'acquisition d'un nouveau robot de pesée (300 K€) devrait ainsi permettre d'accroître la production dans le domaine des parfums.
90 % du CA à l'export
Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis décembre 2014, la PME grassoise a célébré ses 160 ans d'activité l'an passé. « Cette labellisation, qui repose sur la mise en oeuvre d'un savoir-faire rare lié à la maîtrise de techniques traditionnelles et de haute technicité, est un plus pour notre développement à l'international », reconnaît le dirigeant. Payan Bertrand réalise près de 90 % de ses facturations à l'export sur les cinq continents grâce à un réseau d'agents et de distributeurs. En 2014, avec le soutien d'UBI France, de nouveaux marchés ont été conquis en Malaisie et en Corée du Sud. Pour 2015, les efforts porteront sur le Mexique afin de renforcer sa présence sur l'Amérique du Sud voisine. Une seule filiale, Général Aromatics, a été ouverte à l'étranger, en Indonésie depuis 2008, pour relancer avec des communautés locales la production d'huiles essentielles de qualité. Un projet porté avec le concours d'ONG suite au tsunami qui a dévasté le pays. Pour continuer à développer les produits naturels, activité historique de l'entreprise, Payan Bertrand mise sur l'innovation et investit en R & D autour notamment des nouvelles méthodes d'extraction. Adhérente du pôle de compétitivité PASS, elle est aussi partie prenante dans différents projets comme Perfugard, qui a bénéficié d'un financement FUI pour mettre au point un filtre écran visant à empêcher la pénétration d'allergènes contenus dans les parfums à travers la peau. Les activités de réglementation, toujours plus complexes, ont été confiées à une équipe de quatre personnes.
Payan Bertrand
(Grasse) Dirigeant : Vincent Proal CA 2014 : 20,1 M€ 100 personnes Tél. : 04 93 40 34 74 @email
