La PME familiale Payan Bertrand (110 collaborateurs, CA : 25 M€), spécialiste des produits aromatiques et des compositions parfumées depuis 1854, vient de lancer la construction d’un nouveau site industriel au Plan de Grasse qui s’étendra sur 2 800 m2 et deux bâtiments, sur un terrain de plus de 9 000 m2. Un chantier qui représente un investissement de 12 millions d’euros. Les lieux seront dédiés aux compositions parfumées et devraient être opérationnels fin 2026. Le projet s’est concrétisé en 2024, après "plus de quinze années de recherche foncière sur Grasse et ses environs", précise Dominique Proal, présidente du Conseil de surveillance de l’entreprise. Son site historique de Grasse, agrandi et modernisé en 2020, s’est recentré quant à lui sur la production des ingrédients aromatiques naturels destinés aux industries de la parfumerie et des arômes alimentaires. Implanté dans plus de 60 pays, Payan Bertrand exporte de 90 % de sa production dans le monde.
