Le geste est fort. Le 15 avril dernier, l’usine Electrolux Professional d’Aubusson (Creuse) a inauguré deux nouvelles lignes de production de machines à café professionnelles, l’une pour les machines automatiques et l’autre pour les machines traditionnelles.
Réaménagements
Un investissement de 500 000 euros a été nécessaire pour réaménager 2 000 m2 dans l’usine de 18 000 m2 qui dépasse désormais la centaine de salariés. L’opération est plus qu’un investissement : c’est un rapatriement. Les machines en question étaient jusqu’à présent fabriquées à Carros (Alpes-Maritimes) par une quarantaine de personnes. Cinq ont choisi de déménager, sur un total de 15 personnes déjà à l’œuvre sur ces deux nouvelles lignes. "À terme, on veut atteindre 40 personnes", assure Alexandre Lépée, directeur de l’usine creusoise.
"Ce business n’était pas aussi profitable que ce que souhaitait le groupe, c’est la raison pour laquelle il a choisi de délocaliser la production vers Aubusson", ajoute-t-il.
Performance et Made in France
Plusieurs raisons expliquent ce choix. La première, assure son directeur, c’est la performance même du site, qui fabrique essentiellement des ustensiles (découpe légumes, batteur mélangeur, éplucheuses…) pour les professionnels de la restauration, des restaurateurs individuels aux cuisines industrielles. "L’usine est reconnue dans le groupe comme une entreprise bien organisée, agile et performante. On travaille beaucoup sur l’excellence opérationnelle en utilisant des méthodes d’amélioration continue", argumente Alexandre Lépée.
Pour le dirigeant de cette usine, "c’est le plus gros projet qu’on ait eu depuis 20 ans. On a dû déplacer des bureaux et des lignes, en fusionner d’autres. Cela développera beaucoup les compétences des employés, la fabrication de ces machines étant bien plus complexe", poursuit-il.
Le second argument est un souci d’origine : Electrolux Professional (4 300 salariés 1,1 Md€ de ventes nettes en 2025), spin-off du fabricant néerlandais d’électroménager qui possède 14 usines dans le monde, voulait visiblement garder le Made in France, les machines à café Unic étant françaises depuis 1928. "Nous sommes pratiquement les seuls à fabriquer les deux types de machines."
De la salade au café
En termes de relocalisation, pourtant, ce n’est pas un coup d’essai pour Aubusson. En 2023, déjà, le bureau d’étude interne de l’usine avait travaillé au développement — pour environ 200 000 euros — d’une nouvelle essoreuse à salade à destination du marché américain.
L’investissement pour les nouvelles lignes est au moins aussi conséquent que les ambitions du site sur cette nouvelle activité. "On va rajouter 50 % de chiffre d’affaires au site avec ces deux lignes", précise Alexandre Lépée, sans détailler le chiffre en question. Il lui faut désormais stabiliser la production "avant l’été", préparer les futures nouvelles machines et "continuer d’adapter l’usine au développement des ventes". L’enjeu est clé, tant "le business de la préparation dynamique reste tendu, avec une concurrence très agressive, notamment en Asie".
