Implanté à Carros, Unic (15,7 M€ de CA 2019) est l’un des principaux fabricants français de machines à café expresso professionnelles. Née en 1919 et rachetée l’an dernier par le groupe Electrolux, la PME a annoncé le départ à la retraite de Jean-Pierre Lévi, petit-fils du fondateur, directeur général et head of coffee Europe au sein d’Electrolux Professional le 1er octobre prochain. Mario Lévi, son fils entré au sein d’Unic en 2012, lui succédera. Dès septembre, il pilotera la mise en avant et la distribution des équipements dédiés au café pour le marché européen.
