L'enseigne spécialisée en vins et champagnes, Amour-Vinum, poursuit sa conquête de la capitale azuréenne, avec l'ouverture d'une cinquième boutique, rue Barla à Nice. « En dix ans, nous avons ouvert cinq boutiques, dont trois en trois ans. Nous allons aujourd'hui travailler à stabiliser l'activité et perfectionner nos gammes, notamment en matière de spiritueux », précise son fondateur, Philippe Bour, même si le caviste admet regarder avec intérêt vers le Vieux-Nice et les villes alentours. Amour-Vinum emploie 9 personnes et a réalisé en 2012 un chiffre d'affaires de 1,5 M€.
