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Interview Manche # Restauration # Innovation

Valérie Le Guern Gilbert présidente de Mauviel 1830 Valérie Le Guern Gilbert (Mauviel) : « J’ai récupéré un héritage que je dois pouvoir transmettre »

A la tête de Mauviel 1830 qui emploie 90 salariés dans la Manche, Valérie Le Guern Gilbert perpétue une tradition vieille de près de 200 ans : le fabricant d’ustensiles de cuisine est en effet dans les mains de sa famille depuis 1830. Pas question pour autant pour la Normande de se reposer sur…
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