Bretzel Burgard se lance dans le bio
La marque de boulangerie industrielle Bretzel Burgard (200 personnes ; 23 M € de CA) contribue à développer la filière de la farine bio en Alsace. L’industriel situé à Hoerdt a signé un accord avec le comptoir agricole de Hochfelden et le moulin Meckert-Diemer. Bretzel Burgard s’engage ainsi sur un…