Nxtfood installe son usine de steaks végétaux dans les Hauts-de-France
Née en 2019 à Villeneuve-d’Ascq (Nord), la start-up Nxtfood veut installer dans les Hauts-de-France une filière de substituts à la viande, à base de protéines de pois. Dirigée par Thierry Maroye et détenue par les fonds d’investissement des groupes Roquette et Mulliez, la start-up a levé 10…