François Bouin fondateur et dirigeant de Food Service Vision Food Service Vision : « L'offre des restaurateurs lyonnais est particulièrement agile »
Basé à Lyon, Food Service Vision (20 salariés, 2,8 millions d'euros de chiffre d'affaires) est un cabinet d’études et de conseil dédié au secteur de la restauration (indépendants, chaînes, agrégateurs, distributeurs, grossistes, agroalimentaire, boissons etc) qui réalise des hypothèses de marchés…