Il n'y a pas que les cafetiers, hôteliers et restaurateurs qui attendent l'été avec impatience. Dans les magasins de sport, on est dans les starting-blocks pour profiter de la meilleure saison commerciale.
La filière bio s'organise avec la création d'une plate-forme d'approvisionnement pour la restauration collective et la nouvelle édition du guide des bonnes adresses pour les particuliers.