Christian Guyader au départ de la Route du Rhum

À 58 ans, le quimpérois Christian Guyader vient de mettre sa carrière de capitaine d'industrie dans l'agroalimentaire entre parenthèse afin de reprendre celle de skipper pour une durée d'un mois. Le président de Guyader Gastronomie (437 salariés ; 80 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2017),…