Ynsect rachète Protifarm pour accélérer sur l'alimentation humaine
La start-up parisienne Ynsect, qui produit dans la Somme des vers de farine pour l’alimentation animale, accélère sur l’alimentation humaine. Forte d’un avis favorable, rendu en début d’année par la Commission Européenne sur l’innocuité de la consommation des vers de farine par les humains, Ynsect…