Les boulangeries bio Noé ouvrent leur centre de formation d'apprentis
Le réseau de boulangeries bio Noé, né en 2018 à Aix-en-Provence, vient de lancer un centre de formation d'apprentis. Il ambitionne d'intégrer toute la chaîne de production avec l'acquisition de terrains agricoles et la volonté de créer un moulin afin de fabriquer sa propre farine.