AGROALIMENTAIRE Au plus fort de son activité, Jean-Pierre Geneslay, le directeur de Révillon chocolatier au Coteau, a décidé de consacrer une journée au "bien-être".
Son défi Face aux lois récentes qui ont élargi la taxation des supports publicitaires et limité leur format, les enseignes Buhler à Illzach se sont recentrées sur leurs atouts.
ABATTAGE Après le poulet, c'est l'heure des comptes pour le porc breton, pour qui il est estimé de longue date qu'il y a un abattoir de trop en Bretagne. Production et consommation baissent, avec en amont des aliments et des mises aux normes coûteuses pour les éleveurs.