Interview Rennes # Agroalimentaire # Innovation

Pierre Weill président du Centre culinaire contemporain Pierre Weill : « Le Centre culinaire de Rennes est un outil nécessaire aux industriels »

Pierre Weill, PDG de Valorex, préside la société coopérative d’intérêt collectif qui a repris, début août, le Centre culinaire contemporain de Rennes. Cette structure créée en 1993, dédiée à l’invention de la cuisine de demain et financée par plusieurs industriels bretons, avait été placée en…
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Rennes # Agroalimentaire # Innovation

Le Centre culinaire de Rennes, transformé en coopérative, poursuivra son activité

Le Centre culinaire de Rennes, placé en redressement en mars dernier, a été repris début août par une société coopérative d’intérêt collectif (Scic) présidée par Pierre Weill - également patron de Valorex. Les 11 salariés de la structure sont maintenus. Le 3C, créé en 1993 et dédié à l’invention de…
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