Le Moulin des Moines prépare le développement d'une filière de production de l'avoine en Alsace

Le transformateur et producteur de produits alimentaires bio, Le Moulin des Moines à Kreutwiller, veut contribuer à développer une filière de production de l’avoine. Actuellement, la société achète cette céréale en Allemagne et en Europe du nord. "La production de l’avoine dans la région est très…