Thierry Mulhaupt se lance dans la transformation des fèves de cacao
Thierry Mulhaupt a investi quelque 200 000 € pour se lancer dans la torréfaction des fèves de cacao, dans son atelier de Mundolsheim. Le pâtissier chocolatier conçoit donc désormais sa propre couverture de chocolat, matière première des bonbons et tablettes, à partir de 13 origines de…