Installée dans le Cantal à Madic, la biscuiterie artisanale Apiflor (10 salariés ; 1,5 M€ de CA en 2022) investit pour accroître sa productivité. Plus économe en énergie de 30 à 40 % comparée à ses équipements existants, sa nouvelle ligne de production, qui devrait être opérationnelle en mars 2023,…
Food’Loire et le Conseil régional des Pays de la Loire ont créé une nouvelle plateforme digitale : www.tastyloire.com. Lancée officiellement ce 18 octobre à l’occasion du Salon international de l’alimentation (Sial) à Paris, la plateforme viendra compléter le dispositif régional de soutien aux…
La confiserie du Roy René (70 salariés - CA : 10,7 millions d'euros), basée à Aix-en-Provence et dirigée par Laure Pierrisnard, vient d’ouvrir sa 11e boutique au 1, rue de la République à Marseille, à deux pas du Vieux-Port. Sur 55 m², la boutique met en lumière les différents savoir-faire de l…