Le renouveau du cognac passe par la conquête du marché français
Produit hautement courtisé aux États-Unis et en Asie, le cognac l’est un peu moins en France. En misant sur l’œnotourisme, une image dépoussiérée et une viticulture durable, nombre de maisons en Nouvelle-Aquitaine ont pour ambition de remettre cette eau-de-vie sous le feu des projecteurs.
