Créé il y a trois ans, Cuisine aptitude, à Strasbourg dégage désormais des bénéfices. Ce qui lui permet d'envisager le développement de son activité sur d'autres sites.
Il a les pieds vissés en Alsace et les yeux rivés sur les États-Unis. Michel Ksiazenicer, premier franchisé McDonald's de France en 1979, a troqué son empire local pour un autre concept américain: les salles de fitness au féminin Curves.
Adelise Foucault