Le Château Hochberg, hôtel-restaurant bistronomique situé à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin), annonce la nomination de Michel Scheidler comme Chef de cuisine. Fort de plus de 30 ans d'expérience, notamment à L'Arnsbourg (Baerenthal, trois étoiles Michelin) puis à la Villa René Lalique (deux étoiles), il…