Parti de rien ou presque, elles sont devenues des références dans leur secteur. Ces entreprises de Paca ont traversé les guerres, les crises et les mutations de leur secteur sans jamais quitter leur territoire. Diversification, transmission entre générations, conquête de nouveaux marchés : L'Occitane, GSF, Plantin, Charlemagne, Aramine, Brun de Vian-Tiran et Calvin Frères, sept sagas entrepreneuriales à découvrir ou redécouvrir.
