Pour répondre aux évolutions du marché et des attentes des consommateurs, le groupement Volailles de Challans, qui réunit une centaine d’éleveurs, a décidé de se rapprocher de la coopérative agricole Cavac, à partir de janvier 2020. Grâce à ce rapprochement, la filière volailles espère accompagner les nouveaux modes de consommation et s’implanter sur de nouveaux marchés, notamment à l’export. Volailles de Challans représente aujourd’hui 2,5 % des volailles label, 5 % des volailles festives et 5 % des volailles Bio produites en France.
