Une page se tourne pour l'UMIH (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) du 44 où Frédéric de Boulois est resté 5 années trésorier, puis président. A la suite de l'Assemblée, le Conseil d'administration a procédé à l'élection du nouveau bureau, et d'un nouveau président départemental : Olivier Dardé, cuisinier (depuis l'âge de 16 ans), membre de l'Académie Culinaire de France et Compagnon du Tour de France. Le nouveau président estime que "fédérer, représenter et animer l'ensemble de notre réseau et les collaborateurs doivent rester un enjeu essentiel."
