Martin Guinchard succède à Serge Hincker à la présidence de l'ARIA Sud, association des entreprises agroalimentaires, pour un mandat de 3 ans. Parmi les défis de ce nouveau mandat : le renforcement des relations avec l'amont agricole, l'attractivité des métiers et le retour à la stabilité des entreprises qui enchaînent les crises depuis 4 ans. Originaire d'Auriol dans les Bouches-du Rhône, Martin Guinchard est issu d'une longue lignée d'entrepreneurs laitiers. Après avoir travaillé pour des multinationales, il a repris, en 2014, la direction de l'entreprise laitière familiale Sacré Willy et la déplace à Tallard, dans le département des Hautes-Alpes, pour sa proximité avec les approvisionnements en lait.
