C’est à Bouin, en Vendée, que va voir le jour la première usine à hydrogène dit "vert", ou décarboné, en 2021. Les travaux commencent ce premier semestre 2020. C’est la jeune PME nantaise Lhyfe (13 salariés), fondée en 2017 par l'ancien directeur du CEA Tech Pays de la Loire Matthieu Guesné, qui gère ce projet pour lequel il vient de lever plus de 8 millions d’euros auprès d’acteurs publics et privés (Ovive, Noria, le Sydev, Ouest Croissance et Océan Participations). Lhyfe transformera l'électricité produite par les éoliennes en hydrogène. Elle ambitionne de créer d’autres usines en mer, à proximité des parcs éoliens offshore.
